高CP值義大利風乾葡萄酒不可錯過!薩倫托紅葡萄酒 APPASSIMENTO SALENTO 簡直是可以喝的黑森林蛋糕!
薩倫托紅葡萄酒 Emporium Appassimento Salento 是一款來自義大利南部的紅葡萄酒,以義大利當地葡萄品種 Primitivo 和 Negroamaro 這兩種當地特色葡萄為主要原料,並通過經典的 Appassimento 製作工藝,並在美麗的 Salento 半島受地中海氣候成長,成為許多人喝過就會愛上的那一支葡萄酒
義大利古老的釀造工藝 Appassimento
Appassimento 是一種特殊的葡萄晾曬製作工藝,可以追溯到公元前一世紀的羅馬時期,是將成熟葡萄曝曬在特定的條件下(氣候乾燥、陽光充足),使其失去部分水分並放大果實的味道和糖分。這種製作工藝通常用於生產濃郁和豐富的紅葡萄酒,並為這款薩倫托紅葡萄酒帶來了獨特的風味和口感。
絕美的釀造地點,受到地中海氣候的恩惠:
這款紅葡萄酒來自義大利南部 Puglia 普利亞大區的 Salento 薩倫托半島,在義大利半島"鞋跟"的地方,這個地區非常絕美,婉如義大利祕密的人間仙境,以其得天獨厚的氣候和土壤條件而聞名。這裡的土壤是由石灰石和砂石混合而成的,並且受到地中海氣候的影響,夏季炎熱乾燥,冬季溫和多雨,使得葡萄可以充分吸收充足的陽光和營養,生長出優質甜美的果實。
國外 Youtuber 介紹 Salento 半島的景點,看得我都好想買機票呢!
使用義大利當地經典品種葡萄
薩倫托紅葡萄酒 Emporium Appassimento Salento是由 Primitivo 皮米提沃葡萄和 Negroamaro 尼格阿馬羅葡萄這兩種當地特色葡萄製成的。Primitivo 葡萄在歐洲以外也有種植,在美國種植的同種葡萄被稱為 Zinfandel 金芬黛葡萄,而 Negroamaro 葡萄則是南義大利最重要的紅葡萄品種之一,幾乎只生長在 Puglia 普利亞大區。這兩種葡萄都有濃郁的果實風味和豐富的色澤,使得這款紅葡萄酒充滿著獨特的當地風味。
討喜的紅酒風格,甜點風味!
薩倫托紅葡萄酒 Emporium Appassimento Salento 具有濃郁的黑莓、黑色水果、及奶油的香氣,口感豐富,單寧柔和,帶有微妙的香料和煙燻味,小編用一個風味形容你一定能想像出來,整體是黑森林蛋糕的味道,用喝的黑森林蛋糕聽起來就覺得很奢侈。這款酒與紅肉和辛辣料理非常搭配,也可以單獨享用。
紅酒專業評分APP - VIVINO 高達4.1分
2317 個葡萄酒愛好者在 VIVINO 程式中評分薩倫托紅葡萄酒 Emporium Appassimento Salento ,給出超高評價VIVINO 4.1分,放眼超市大賣場,大多都是3分的葡萄酒,基本上4分的葡萄酒大多都是在葡萄酒專賣店販賣,並且是以很貴的價格給消費者,薩倫托紅葡萄酒是世界前4%的葡萄酒,薩倫托的葡萄酒中排名前6%,並在 Mia c'Bon 超市(前Jasons超市)可以以親民的價格買到,你不可錯過!
多項國際葡萄酒獎項
薩倫托紅葡萄酒 Emporium Appassimento Salento 經常獲得國際葡萄酒比賽的獎項和高度評價,是一款品質卓越的紅葡萄酒。
GILBERT & GAILLARD 頂級葡萄酒雜誌舉辦獎項 91 POINTS
BERLINER WEIN TROPHY 柏林葡萄酒錦標賽 GOLD ULTIMATE WINE CHALLENGE 終極葡萄酒挑戰賽 91 POINTS 等同終極推薦
還有更多的獎項,依版面就沒有付上,可以在這邊「查詢」
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薩倫托紅葡萄酒 Emporium Appassimento Salento 購買通路
全台 Mia c'Bon 超市(前Jasons超市)
全台指定合作菸酒專
英勝國際代理
薩倫托紅葡萄酒 Emporium Appassimento Salento 姊妹款葡萄酒
安波利(曼都利亞產區)紅葡萄酒 Emporium Primitivo di Manduria:同樣是 Emporium 旗下的這款以 Primitivo 皮米提沃葡萄的順口性及討喜的莓果果醬風味聞名
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