薩倫托紅葡萄酒APPASSIMENTO SALENTO

薩倫托紅葡萄酒APPASSIMENTO SALENTO

產區Appassimento來自意大利南部Puglia地區的Salento非凡土地,充滿歷史及豐富文化,由本土葡萄品種精心釀製而成。地中海溫暖的氣候,持續且充分的陽光和不時的徐徐海風,使Salento成為近乎完美的葡萄栽培環境。

 

酒體Emporium Appassimento向地中海周邊國家廣泛使用的舊世紀工法致敬,使用百年來幾乎不變的製酒法與精選最好的葡萄,每顆葡萄會在採收期間會留在藤蔓上至延長期,等待被風乾濃縮其風味及香氣時才會被採收。

 

葡萄品種50% Primitivo, 50% Negroamaro

酒精濃度14.5% by vol.

酸度6 G/L

甜度13 G/L

色澤:深沉寶石紅

香氣:濃郁深沉香氣,尾韻帶有成熟果實餘韻

口感:飽滿沉重酒體與滑順單寧口感,尾韻則是久久不散的櫻桃香氣

適飲溫度18° C