8款湯姆克魯斯在電影中調過的調酒,必須嘗試!Cocktail 調酒師(1988) 上篇

Tom Cruise 湯姆克魯斯剛開始拍電影的時候,曾拍過一部花式挑酒題材的好萊塢電影-" Cocktail 調酒師",當時非常青澀的湯姆克魯斯,如今也變成成熟非常帥氣的演員,甚至在不可能的任務及捍衛戰士系列電影持續大放異彩,今天會來介紹8款阿湯哥在電影中的調酒酒譜,大家可以來試試看!


Cocktail 調酒師(1988)電影介紹

調酒師是一部 1988 年美國浪漫喜劇電影,由 Roger Donaldson 執導,Heywood Gould 編劇,改編自 Gould 的同名著作" Cocktail "。這部電影講述了一位年輕的紐約商學院學生 Brian Flanagan(湯姆克魯斯飾演)從事調酒工作以維持生計的故事


Red Eye 紅眼調酒

直調法

1 oz 蘇托力紅標伏特加

6 oz 番茄汁

1 杯 啤酒

1 顆 雞蛋

Brian Flannigan (湯姆克魯斯飾演)第一次去酒吧面試時,調酒師示範的調酒

紅眼調酒在國外是酒醉後飲用的回魂酒( Reviver Cocktail ),據說有緩解酒後不適的功效。也可以依個人喜好加入雞蛋

蘇托力紅標伏特加可以於家樂福量販店、Mia C'bon 超市( Jasons 超市)購買


Dirty Mother 黯淡的母親

攪拌法

3/2 oz Maison Gautier Cognac VS 古殿干邑白蘭地

1/2 oz Tia Maria Cold Brew Coffee Liqueur 蒂亞瑪麗亞冷萃咖啡利口酒

用古典杯盛裝,最後放上大冰塊

Brian Flannigan (湯姆克魯斯飾演)第一次在酒吧值班時,讓他發瘋的調酒之一

簡單卻很好喝的經典咖啡調酒,帶有白蘭地的水果香氣及咖啡洪培香氣


Martini 馬丁尼

攪拌法

3/2 oz Tenjaku Craft Gin 天雀精釀琴酒

1/4 oz Dry Vermorth 不甜香艾酒

用馬丁尼杯盛裝,再加入檸檬皮裝飾

同樣也是 Brian Flannigan (阿湯哥飾演)第一次值班時,讓他發瘋的調酒之一

Tenjaku Craft Gin 天雀精釀琴酒 可以於donki donki 唐吉軻德超市購買


如果將琴酒替代成伏特加,則是 Vodka Martini 伏特加馬丁尼

Vodka Martini推薦基酒:Stoli Gold Vodka 蘇托力黑標伏特加

Stoli Gold Vodka 蘇托力黑標伏特加 可以於 Mia C'bon 超市( Jasons 超市)購買


Alabama Slammer 阿拉巴馬監獄

直調法,加滿冰塊

1 oz 蘇托力綠標伏特加

1/2 oz Disaronno 蒂薩諾阿瑪雷托杏仁利口酒

3/4 oz 南方安逸香甜酒

3 oz 現榨橘子汁

1/4 oz 現榨檸檬汁

該電影著名的片段,主角阿湯哥在調酒比賽中朗誦" Last Barman Poet ",詩中出現的調酒

是非常好喝的經典調酒,帶有杏仁、杏桃、桃果香氣的妹酒

如果買不到南方安逸香甜酒,建議使用杏桃利口酒做替代>MB瑪莉白莎 APRY杏桃酒 (1896)


哪裡可買蘇托力綠標伏特加

Mia c'Bon(Jasons超市)、家樂福量販店

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